Cerchi uno snack irresistibile per il tuo cane, sano e fatto con amore? Le salsicce per cani al manzo sono la risposta! Perfette come premio durante l’addestramento o semplicemente come spuntino gustoso, queste salsicce sono ricche di sapore e nutrienti essenziali.

Preparandole tu stesso, puoi controllare la qualità degli ingredienti, evitando conservanti e additivi artificiali presenti nei prodotti industriali. Inoltre, sono semplici da realizzare e possono essere personalizzate secondo i gusti e le esigenze alimentari del tuo cane. Scopri come creare un’opzione snack che fa bene al tuo cane e che ti farà guadagnare un sacco di scodinzolii di approvazione!

INGREDIENTI PER 2 FILE DI SALSICCE PER CANI

• 200 GR di fettine sottilissime carpaccio
• 100 GR tritato magro di manzo
• barbe fresche di finocchio o altri aromi a piacere

• essiccatore
• spago da cucina

PROCEDIMENTO

Preparare questi deliziosi snack di manzo a forma di salsiccia per cani è davvero molto semplice se seguirai i miei consigli.

Inizia subito ad insaporire il macinato di manzo con le barbe di finocchio lavate e asciugate. Su un foglio di carta da forno fai una striscia di fettine di carpaccio, sovrapponendole in modo di fare una striscia continua, al centro metti un salsicciotto sottile, se preferisci, utilizza una sac à poche per renderlo più regolare.

Aiutandoti con la carta da forno avvolgi strettamente il carpaccio intorno alla carne macinata. Successivamente lega la tua fila di salsicce per cani con dello spago da cucina ad intervalli regolari di circa 2 cm. 

Inserisci nell’essiccatore a 65°- 68° per circa 15 ore o fino a che non sono secche, se hai un essiccatore più evoluto, utilizza il programma carne. Si mantengono in dispensa per mesi, in un sacchetto ben chiuso. Per far gustare una salsiccia di manzo al tuo cane, basta spezzare all’altezza dello spago e il gioco è fatto.

I CONSIGLI DI CHEFFA DOG PER DELLE SALSICCE PER CANI PERFETTE

• Puoi realizzare le salsicce con la carne preferita del tuo cane, utilizzando lo stesso procedimento puoi variare il tipo di carne (pollo, tacchino, ecc), l’importante che a fare da involucro e sostenere il tritato ci siano delle fettine sottilissime integre e senza buchi.

• Puoi modificare il gusto di volta in volta, sia lasciando la carne macinata in purezza, sia aggiungendo poche verdure grattugiate sottilissime (zucca, zucchina, carota), sia delle spezie come la curcuma e l’alga spirulina, sia delle erbe aromatiche come la salvia, il rosmarino, il prezzemolo. In questo modo otterrai dei gusti diversi con lo stesso procedimento

POSSO FAR MANGIARE I SALUMI INSACCATI AI CANI? ecco tutti i rischi

I salumi insaccati, come salame, salsicce e prosciutti, possono essere dannosi per i cani a causa di una serie di fattori legati alla loro composizione e ai metodi di preparazione. Ecco i principali rischi:

• CONTENUTO ELEVATO DI SALE: I salumi contengono spesso quantità elevate di sale, utilizzato come conservante. Un eccesso di sodio nella dieta del cane può portare a un’intossicazione da sale con vomito, sete eccessiva, diarrea, tremori e nei  casi più gravi anche problemi renali. 

• PRESENZA DI SPEZIE E AROMI: molti salumi sono conditi con spezie, aglio, cipolla e pepe, che possono essere dannosi per i cani in quanto irritano il tratto gastrointestinale.

• CONSERVANTI E ADDITIVI CHIMICI: i salumi industriali spesso contengono nitriti e nitrati come conservanti, che possono risultare dannosi anche per i cani se consumati in grandi quantità.

• ELEVATO CONTENUTO DI GRASSI E ALLERGENI ALIMENTARI: La maggioranza dei salumi è ricca di grassi saturi e ingredienti come lattosio, glutine che possono creare problematiche nei cani intolleranti

• RISCHIO DI ASFISSIA: gli insaccati affettati in pezzi grossi o serviti con budelli non completamente edibili possono rappresentare un rischio di soffocamento, soprattutto per cani di piccola taglia.

Preparare salsicce essiccate per il tuo cane non è solo un gesto d’amore, ma anche un modo per garantirgli una dieta più sana e naturale. Con questa ricetta semplice e versatile, puoi trasformare pochi ingredienti di qualità in uno snack che il tuo cane amerà. Provale oggi stesso e scopri quanto sia gratificante vedere il tuo amico a quattro zampe felice e soddisfatto!