Il RISO PER I CANI è uno dei cereali usati più frequentemente nelle diete casalinghe: è semplice digeribile non contiene glutine … insomma è perfetto.
Ricette e proporzioni variano a seconda dei casi : attività fisica, età, intolleranze, razza, ed altri fattori individuali, ma assolutamente il riso non va utilizzato come fonte primaria nell’alimentazione del tuo cane.
Mentre un gatto è da considerarsi un carnivoro stretto e quindi non ha alcuna necessità di carboidrati, il cane con i secoli di domesticazione, nella maggioranza dei casi, ha effettivamente imparato a digerire i carboidrati complessi, purchè siano in quantità moderate.
COME CUOCERE IL RISO PER I CANI ?
Qui siamo di fronte ad una delle leggende metropolitane più radicate e difficili da cancellare, il riso stracotto!!! … Nulla di più sbagliato e adesso ti spiego il motivo.
La cottura è un fattore importante per la digeribilità degli alimenti contenenti amido ( i cereali). L’amido infatti se viene assunto crudo risulta indigeribile per il cane (anche per noi in realtà) e può causare disturbi intestinali (feci malformate o diarrea), viceversa se sottoposto a cottura risulta digeribile alla maggior parte dei cani.
Durante il processo di cottura avviene la GELATINIZZAZIONE degli amidi (la molecola di amido si apre perdendo la sua struttura a catena ) che li rende attaccabili dagli enzimi digestivi, favorendo la digestione.
Quando passa il punto di cottura, cioè diventa SCOTTO, oltre ad avere un indice glicemico molto più alto, il riso tende a formare un impasto colloso molto poco digeribile.
RISO E PASTA PER I CANI:
davvero bisogna lavarli dopo cotti ? FALSO
Quando il riso, o la pasta, raffreddano avviene il processo di RETROGRADAZIONE, cioè le molecole di amido subiscono il processo inverso a causa dello shock termico: si richiudono di nuovo diventando indigeribili. Quindi è totalmente inutile, se non addirittura controproducente, lavare il riso dopo la cottura.
Tra l’altro è un’abitudine che non ha molto senso, perchè pasta e riso sono composti quasi interamente da amido (circa il 70-80%), per cui davvero non si capisce cosa dovrebbe rimanere togliendo tutto l’amido.
RICAPITOLANDO
Il miglior metodo per la cottura del riso per i cani, ma anche pasta e patate è quello GIUSTO … né al dente e né stracotto. Lavare il riso prima e dopo la cottura non serve. Basta far raffreddare il tempo che sia mangiabile senza bruciare.
E se invece lo prepari in anticipo e lo metti in frigo o lo congeli ? In questo caso basta riscaldare, non servi di certo il riso congelato .
In presenza di acqua e calore le molecole di amido si gonfiano e si aprono di nuovo e sono pronte per essere gustate nella ciotola del tuo cane.
Ho letto che le patate non si possono dare da mangiare al cane come anche i piselli che sono fra gli alimenti vietati
Buongiorno, le patate sono tossiche da crude, vanno date ben cotte. I piselli sono legumi e possono essere aggiunti alla dieta in maniera moderata. Non so dove abbia potuto leggere che siano veleno, visto che fanno parte dell’alimentazione industriale da sempre, anzi le crocchette ipoallergeniche sono composte molto spesso da piselli e patate.
Un saluto, a presto.
Ho letto che le patate come i piselli sono veleno per i cani è vero?
Ho letto l’articolo e l’ho trovato interessante. Mi chiedo però se per cuocere il riso potrebbe andare bene una pentola cuociriso elettrica, in cui, a quanto ho capito, il riso assorbe tutta l’acqua e non va sciacquato. Per ora sto usando la pentola a pressione per cuocerlo alla mia cagnolina che ha alimentazione casalinga con le dosi consigliate dal vet. Grazie!
Ciao buongiorno, puoi usare tranquillamente la pentola elettrica, la uso anche io, e delle volte uso anche il microonde con il cuociriso adatto.
Spero di esserti stata utile, a presto.
Salve ho due meticci incrociati con labrador di tredici anni sto passando ad una alimentazione casalinga perché ho la sensazione che la mangino volentieri e con più gusto… attualmente assumono 450 grammi di carne 250grammi di riso 100 grammi di verdure e un cucchiaino di olio il tutto diviso su due pasti…ho raccolto queste informazioni su internet….i cani pesano 30 kg circa…può essere sufficiente o rischio di farli morire di fame…….grazie mille
È possibile utilizzare le patate al posto di riso e pasta? Il mio pinscher di un anno e dal peso di 6 Kg non digerisce il riso …le patate in piccola quantità (30 gr) possono essere offerte quotidianamente? Altrimenti nn so quale fonte di carboidrati dare …le patate bollite le digerisce .grazie
Buongiorno ho un barboncino di 8 mesi e mezzo, quanto riso bianco cotto dovrebbe mangiare giornalmente?
R
Buongiorno , cosa ne pensa dell’olio di salmone con semi di lino da usare nella dieta casalinga?
Cordiali saluti
Paola.C
Buongiorno Dottore, approfitto della sua cortesia per chiederLe se sia sufficiente stemperare (40°50°) il riso cotto tolto da frigorifero oppure se sia necessario riportarlo a temperatura di cottura.
Grazie per la Sua disponibilità
Alessandro
Salve ho un boxer di 24 mesi quanto grammi di riso posso fare?? Gli posso mettere bocconcini con verdura e selvaggina??grazie
Di riso al cane gliene serve davvero poco, il cane è un carnivoro. In ogni caso la quantità va vista all’interno di una dieta bilanciata. Ne parli con il suo veterinario.
Un saluto, a presto.
Ho un cucciolo di 4 mesi di taglia media la mattina gli do i suoi croccantini e a pranzo ecena gli sto facendo seguire una dieta casalinga il veterinaio mi dato il calcio e tra poco gli devo dare anke integratori va bene e meglio cambiare
Sinceramente un dieta mista con croccantini e cibo fresco a 4 mesi non è il massimo, ma se è seguita dal suo veterinario e il cane sta bene, le consiglio di proseguire in questo modo. Sarà il veterinario ad adeguarla alla crescita.
Mi faccia sapere, un saluto a presto.
Buongiorno, mio marito ed io abbiamo adottato un cucciolo meticcio di 2 mesi, futura taglia grande. Per il momento gli stiamo dando i croccantini “puppy”, ma vorrei iniziarlo alla cucina casalinga. È ancora presto o posso cominciare a dargli riso, verdure, pollo, coniglio? Posso cambiare drasticamente o è meglio mescolare croccantini e pappa in percentuali sempre minori fino ad escludere completamente i croccantini? Grazie per la risposta e complimenti per il sito!
La cucin casalinga è assolutamente la scelta migliore per la salute psicofisica del cane. Adesso a questa età il FAI-DA-TE è sconsigliatissimo!!!! La dieta di crescita va stilata da un professionista per far fronte alla grandissima necessità di nutrienti in questo momento indispensabili specialmente in un cane di taglia grande. Il rischio sono problemi ossei, displasia, problemi intestinali e pancreatici. E va ricalcolata ogni 15 giorni per adeguarla alla crescita enorme che avrà fino ai 6 mesi.
Se veramente vuole intraprendere questo fantastico percorso, il mio consiglio è di rivolgersi ad un nutrizionista che sappia fare svezzamento e crescita naturale.
Mi faccia sapere, un saluto a presto.
Vorrei capire ,la pasta precotta dopo averla messa nell’acqua calda per farla ammorbidire, dopo va tolta tutta l acqua ???
Salve, vorrei sapere se esiste per i cani riso soffiato (quello per cani) integrale. Grazie. Saluti
Non saprei, so che esistono dei sacchi con all’interno anche dei cereali fioccati integrali.
Un saluto
Grazie, ero solita sciacquare a lungo il riso come consigliatomi qualche anno fa dal veterinario. Ci sono moltissime persone che sostengono questo e solo ora apprendo invece che non solo non è necessario ma anche dannoso. Volevo chiederle anche quanto far cuocere il riso spezzato che do ‘ al mio cane perché ho notato che impiega pochissimo tempo e dopo diventa colloso .
Francamente non so, non ho mai usato il riso spezzato, ho sempre usato il riso per umani.
Se impiega poco tempo per la cottura, l’unico modo per non farlo diventare colla è stare attenti vicino alla pentola e toglierlo prima che sfalda.
Sulla cottura del riso per i cani tante persone sono rimaste effettivamente alla vecchia scuola, una volta così si faceva. Ma la nutrizione degli animali d’affezione adesso è fonte di studio, e si sanno molte più notizie di qualche anno fa.
Qualsiasi cosa scriva pure, sarò felice di rispondere.
Un saluto, a presto.
Buongiorno Dottore, mi piacerebbe sapere se è possibile riscaldare il riso (nel mio caso basmati) e poi frullarlo per farne una crema. Il mio cane è convalescente da una forte gastrite e il vet mi ha detto di cominciare a rialimentarlo con poca carne e crema di riso . Grazie mille e buone feste!
Spero nel frattempo abbia risolto e il cane si sia ristabilito. Certo che è possibile frullare il riso, oppure acquistare la crema di riso per neonati che risulta ancora più diberibile.
Mi faccia sapere, un saluto a presto.
Di solito non si danno prodotti integrali ai cani. Si rischia un eccesso di fibre di cui non hanno bisogno.
Buongiorno, abbiamo adottato il nostro attuale peloso quattro anni fa e mangia solo cucina casalinga. Io uso il riso integrale e ora che ho letto l’articolo riguardo la cottura, vorrei sapere quanto è meglio cuocerlo. Grazie mille e buona giornata. Ciao a tutti!
Ciao bentrovata.
La cottura del riso è sempre la stessa ….quella giusta! … mai al dente, ma nemmeno stracotto. Fai conto di doverla preparare per te.
Un caro saluto, a presto.
Salve
Ho letto che la quantità del riso da dare al cane dovrebbe essere pesata da cotto .
Io l ho sempre pensato a crudo e adesso ho questo terribile dubbio.
Qual è la cosa giusta da fare?
La mia maltesina adulta pesa 6.5kg
Grazie mille
Antonella
Alcuni veterinari danno la quantità pesata a crudo, anche se piccolissima (tipo 30-40 gr), altri pesata da cotta perchè è più facile da ricavare.
In realtà è indifferente, l’importante è che sia la quantità giusta per il cane.
Un saluto, a presto
Buonasera, ho un barbone gigante che segue una dieta casalinga. È molto lento nel mangiare quindi preferisce le polpette alla ciotola colma di riso, carne e verdure. Cosa aggiungere per non renderle collose? Io cuocio il riso con le verdure, poi unisco la carne cruda e le ripasso in forno. Ho paura che siano poco digeribili. Grazie.
Al posto del riso può usare patate lesse nelle polpette, oppure può cuocere un po’ meno il riso tanto poi lo rimette al forno e termina la cottura.
Mi faccia sapere. Un saluto, a presto.
Io ho una rotwailler di 9 mesi segue cibo casalingo ma mi fanno fare la cottura in questo modo..
500gr di riso
450gr di pollo o tacchino
2 litri di acqua tutto insieme faccio bollire per 5 minuti a fiamma alta poi spengo e lascio raffreddare completamente il riso tira tutta l’acqua ma da quello che leggo nn va bene??
Mamma mia, sta roba si faceva negli anni ’70, il vecchio pastone. Fortunatamente gli studi sono andati avanti.
Ma glielo ha detto il veterinario o qualcun altro? perchè 500 gr di riso sono un’enormità e la carne è pochissima per un cane taglia grande in accrescimento. Le consiglio vivamente di consultarsi con un nutrizionista, ma al più presto. Questo tipo di alimentazione è assolutamente carente di tantissimi nutrienti che potrebbero portare problematiche.
Mi faccia sapere, un saluto.
Ho letto che le patate come i piselli sono veleno per i cani è vero?