Come si fa a resistere al nostro cagnolino quando ci guarda con quegli occhioni dolci implorando un regalino gustoso ? Un piccolo snack fatto in casa semplice e salutare per viziarlo senza sensi di colpa.

Oggi realizziamo una ghiotta e sana ricompensa con verdure fresche che non andrà ad appesantire il carico proteico della giornata. Biscotti pieni di fibre e vitamine, LEGGERI E DIGERIBILI !!!

In caso di diete privative, il biscotto può essere realizzato con un’unica fonte vegetale (ad es. solo zucchine) in modo da verificare subito eventuali intolleranze.

INGREDIENTI  per i BISCOTTI VEGETARIANI PER CANI

• VERDURE MISTE CHE AVETE IN CASA:
• ZUCCHINA
• CAROTA
• ZUCCA
• BIETA
• LATTUGA
• SEDANO
• PREZZEMOLO
• 200 gr di farina di farro
• 200 gr di farina di segale
• 1 uovo
• 2 cucchiai di olio di semi di girasole

PROCEDIMENTO

pulite e tagliate le verdure per metterle a bollire in una casseruola con acqua (se volete un biscotto più ricco potete sostituire l’acqua con il brodo di carne), così da fare praticamente un minestrone.

Quando sono cotte e l’acqua è ridotta della metà, frullate bene e freddate così da avere la consistenza di una crema densa. Unite insieme le due farine e fate una fontana dove al centro romperete l’uovo aggiungendo la crema di verdure ormai fredda, e l’olio.

Amalgamate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere la consistenza di una pastafrolla, se necessario aggiungere altra farina. Stendete l’impasto dello spessore di un centimetro della forma che volete, avendo l’accortezza di fare dei buchini regolari con uno stuzzicadenti per consentire all’umidità data dalle verdure di uscire completamente durante la cottura e quindi aumentare la conservabilità del biscotto che altrimenti risulterebbe un po’ molle.

Cuocete in forno preriscaldato a 180°-190° per 30/40 minuti o finché non risulterà ben cotto e lasciate freddare nel forno spento per indurirlo.

SUGGERIMENTO:

se realizzerete il vostro biscotto di una taglia XL rispetto alla misura del vostro cane e lo lasciate seccare bene in forno, otterrete uno snack sano da sgranocchiare consentendo al cane di utilizzare la masticazione aiutando il rilassamento del cane stesso, tenendo puliti i denti.