Se volete la casa inondata dal profumo di dolce questa è la ricetta che fa per voi !!!!! I biscotti alla banana e cannella conquisteranno FIDO con il loro profumo e gusto particolare.
La cannella è un’ottima spezia da usare per i nostri amici a 4 zampe, ha tantissime proprietà: il suo gusto dolce la rende un appetizzante naturale, è utile in caso di tosse o problemi respiratori ( si può anche preparare un infuso con la stecca), stimola la circolazione.
Se unita ad un pochino di miele può essere utilizzata per uso esterno per disinfettare le punture di insetti.La cannella si può offrire in piccole quantità occasionalmente (circa 1-2 volte a settimana), se gradita, anche nella pappa, magari in una colazione dolce di ricotta, frutta e fiocchi d’avena. Contiene calcio – ferro – manganese.
La semplicissima preparazione di questo biscotto lo rende adatto anche a chi è alle prime armi in cucina ….. quindi non avete più scuse ….. tutti ai fornelli !!!!!
INGREDIENTI:
- 300 gr farina integrale
- 1 banana matura
- un uovo
- 1 cucchiaino di polvere di cannella
- un cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di olio di semi
PREPARAZIONE DEI BISCOTTI BANANA E CANNELLA:
Iniziate a preriscaldate il forno a 180°. Nel frattempo schiacciate bene la banana con una forchetta. Su un piano di lavoro fate una fontana con la farina, al centro rompete l’uovo e mettete tutti gli altri ingredienti.
Amalgamate bene il tutto e formate una palla omogenea come una pasta frolla che stenderete con il mattarello in uno spessore medio.
A questo punto ritagliate l’impasto e con le formine tagliabiscotti potete iniziare a preparare i vostri biscottini deliziosi.
Ricoprite una teglia con carta da forno e mettete a cuocere nel forno caldo per 15 minuti circa o secondo la cottura del vostro forno finché non li vedrete belli dorati.
Quando i vostri BISCOTTI ALLA BANANA E CANNELLA sono cotti metteteli in un piatto o in un vassoio per farli raffreddare. Si conservano per circa 15 giorni in un contenitore ermetico.
Buona merenda !!!!!
Ciao! posso usare la farina di farro o di riso?
Certo che si, vengono bene uguale. Bisogna fare attenzione alle consistenze e magari la quantità non sarà la stessa, ti dovrai regolare mano a mano che le lavori.
Ciao a presto, un saluto.
Ciao come olio di semi solo girasole o può andar bene anche quello di mais? Grazie
Va bene anche olio di mais e olio di oliva.
Ciao a presto.